Ковингтон (Covington)

Ковингтон (Covington) Это новый сорт, выведенный в 2005 году в университете штата Северная Каролина. В первых же испытаниях урожайность сорта оказалась выше урожайности Борегарда, до сих пор бывшим непревзойденным эталоном лидера. Клубни имеют традиционный коричневато-медный цвет шкурки, мякоть ярко-оранжевая, сладкая и плотная. Клубни имеют выравненный размер и ровную поверхность, хорошо хранятся. Прекрасный кандидат на замену Борегарда для промышленного выращивания.

Тип растения — кустовой, с небольшими плетями. Лучшая урожайность — при расстоянии в 30 см между растениями в ряду. Клубни устойчивы к фузариозу, корневой нематоде и почвенной гнили. Мякоть более сухая и содержит больше крахмала по сравнению с Борегардом.